Vieira de Sousa Porto Ruby Reserva

O Porto Vieira de Sousa Ruby Reserva é um vinho muito frutado e jovem.
Este porto é constituído por diferentes lotes, tornando-o muito aromático e
elegante.
Vinificação
As uvas são escolhidas das melhores vinhas para fornecerem a fruta e cor a
este vinho. É produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto.
As uvas colhidas à mão são desengaçadas, esmagadas e fermentadas em
lagares de granito, durante vários dias em contacto com as películas. No
momento certo é adicionada a aguardente vínica, casando-a na perfeição
com o mosto, produzindo este porto Ruby.
Notas de Prova
Este Porto tem uma cor vermelha ruby intensa, brilhante e clara. Os seus aromas ricos a frutos vermelhos maduros transmitem uma grande vivacidade e juventude.

Produtor: Vieira de Sousa – Vines & Wines, Lda
Região: Douro
Tipo de Solo: Xisto
Vinhas: Vale do Rio Douro
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Método de Vindima: Manual
Vindima: Setembro
Fermentação: Pisa a pé em lagares
Estágio: Cubas de Inox
Açúcar residual: 98g/L
Álcool: 20% vol.
Baumé: 3,2
pH: 3,67