Vieira de Sousa Porto Very Old White Port

VIEIRA DE SOUSA VERY OLD WHITE PORT
PORTO

Vieira de Sousa Very Old White Port é um vinho muito especial produzido
pela nossa Família há décadas. As uvas brancas utilizadas para a produção
deste maravilhoso Porto são provenientes das vinhas velhas de Celeirós do
Douro.
Este Vinho do Porto teve um envelhecimento de mais de 40 anos em toneis
pequenos, atingindo assim uma qualidade óptima. É assim um exemplar
fantástico de um Porto branco envelhecido.
Notas de Prova
O Very Old White Port é um vinho muito elegante e forte, com uma elevada
complexidade aromática, originada pelo manuseamento oxidativo e um
bom extracto de maceração prolongada da pele. É elaborado apenas a

partir um lote de vinho velho do Porto Branco de grande qualidade. Olhan-
do para as suas tonalidades é possível observar uma auréola verde em

torno dele, demonstrando assim a sua grande idade.

Produtor: Vieira de Sousa – Vines & Wines, Lda
Região: Douro
Tipo de Solo: Xisto
Idade das Cepas: Mais de 30 anos
Castas: Malvasia Fina, Rabigato, Verdelho, Gouveio, entre outras
Método de Vindima: Manual
Vindima: Setembro
Fermentação: Pisa a pé em lagares
Estágio: Toneis
Açúcar residual: 98g/L
Álcool: 20% vol.
Baumé: 2,7
pH: 3,59
Acidez Total: 4,59g/L Ácido Tartárico