A vindima decorreu no início de Setembro e as uvas, que passam
por uma cuidadosa selecção, são esmagadas e iniciam o processo
de fermentação em cuba de inox por um período de 7 dias com
controlo de temperatura. Uma pequena parte do lote estagia por
um período de 6 meses em barricas de carvalho.

ENÓLOGO
Álvaro van Zeller

NOTAS DE PROVA
Vinho com tonalidade vermelha profunda e aromas de fruta
vermelha madura, especialmente amoras com notas de
especiarias. Na boca revela elegância na estrutura e taninos
macios e equilibrados. Bem equilibrado e final de boca persistente.

ARMAZENAMENTO E HARMONIZAÇÃO
Servir à temperatura 160C a 180C. Ótimo acompanhamento para
pratos de carne de aves, carnes vermelhas e queijos.

ORIGEM
DOC Douro

CASTAS
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão e Touriga Nacional

COLHEITA
2019

ÁLCOOL
14%