Vista Alegre Porto Vintage 2007 Magnum

Vista Alegre Porto Vintage 2007 Magnum

98,67 €
90 pts Wine & Spirits – Vermelho escuro com nuances de violeta. Intensamente frutificado. Exala um aroma intenso a frutos vermelhos e pretos maduros. Macio e sedoso, encorpado, com uma ótima estrutura, frutas quentes e muito maduras como amora e framboesa; taninos evidentes mas aveludados que proporcionam um final de prova longo.
Vista Alegre Porto Vintage 2007 150cl

As uvas são colhidas manualmente para cestos pequenos; originam-se de uma única colheita e a produção de vinho segue a forma tradicional de produzir vinho do Porto. Após uma faixa parcial das uvas, as uvas são pisadas a pé em lagares de pedra antiga. A fermentação ocorre com controle de temperatura, sendo interrompida pela adição de conhaque (água de fogo). Este vinho, como é feito, tem um grande potencial de envelhecimento. Se armazenado nas condições ideais, tem um potencial de envelhecimento na garrafa de mais de 30 anos.

Castas:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão

Conselhos de armazenar e servir:
Deve-se manter o engarrafado na posição horizontal, a uma temperatura constante e longe da luz direta intensa. À medida que o vinho envelhece na garrafa, com o tempo pode formar algum sedimento natural na garrafa, portanto deve ser cuidadosamente aberto e

Emparelhamento com comida:
Acompanha muito bem queijos fortes como Stilton, Roquefort, azul dinamarquês, serra portuguesa, entre outros. Também pode ser servido com sobremesas de frutas ou chocolate ou, eventualmente, um bom charuto.

Tipo Porto Vintage

Região Vinho do Porto

Variedades Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Barroca,Tinto Cão

Colheita 2007

Capacidade 1500 ml

Volume 20%

Enólogo Manuel Tavares and José Araújo

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