O Warre’s Porto Vintage Vinhas Velhas 2020 (75cl) provém exclusivamente de vinhas com idades compreendidas entre os 80 e os 100 anos — com sistemas radiculares bem desenvolvidos — cultivadas em parcelas totalmente lavradas com recurso a tração animal. Estas vinhas situam-se em duas das propriedades da Warre’s: a Quinta da Cavadinha e a Quinta do Retiro, tendo cada uma contribuído partes sensivelmente iguais para o lote final deste vinho.

As uvas para o Porto Vintage Warre’s 2020 provêm exclusivamente das duas quintas da Warre’s localizadas na sub-região do Cima Corgo: a Quinta da Cavadinha e a Quinta do Retiro. A Quinta da Telhada, a 3ª propriedade da Warre’s, localizada no isolado Douro Superior, não foi considerada para inclusão neste lote de Porto Vintage. Excecionalmente, apenas uvas de vinhas muito velhas foram selecionadas uma vez que tiveram um desempenho muito bom, quer na Cavadinha, quer no Retiro, onde continuam a constituir uma parte considerável das plantações nessas propriedades: 24% na Cavadinha e uns impressionantes 35% no Retiro. As uvas da Cavadinha contribuíram 53% para o lote final deste Vintage e o Retiro os restantes 47%. As produções incrivelmente baixas e graduações bastante elevadas, deram lugar a mostos extraordinariamente retintos e concentrados, e que, por sua vez, originaram vinhos muito bem estruturados e intensos com frescura surpreendente, proporcionada pela boa acidez.

Nota de prova

Frescura exultante revela um naipe incrível de aromas florais, frutados e herbáceos, que incluem rosmaninho, rosas, cravinho, amora e notas de manga. É um vinho que encanta e seduz com a sua elegância e charme irresistível. No paladar apresenta-se concentrado e com múltiplas camadas com os taninos de fina textura a realçarem as muitas dimensões deste vinho complexo e magnificamente estruturado.

Análise:

• Álcool – 20% v/v (20­C)
• Acidez total – 4,70 (g/l)
• Baumé – 3,60
• Engarrafado em maio de 2022, sem filtração
• Enólogos: Charles Symington e Mário Natário