Castas
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca
Vinificação
As uvas vindimadas e transportadas em caixas de 22 kg são sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da
adega, antes de serem desengaçadas e esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em aço inox
onde fermentaram com temperatura controlada durante um período de 7 dias.
Envelhecimento
85% em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada; 15% em barricas de carvalho francês
durante 6 meses.

Na elaboração deste vinho são utilizadas as castas tradicionais do Douro – Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e Touriga Franca. Pretendemos que seja um vinho fresco, frutado e fácil de beber.

Cor rubi intensa. Aroma a frutos vermelhos muito maduros. Na boca, a fruta está bem presente, com boa estrutura e taninos ligeiros, que o tornam um vinho muito agradável.

Idade das Vinhas
Mais de 20 anos
Temperatura de Consumo
16-18º
Exposição e Altitude
Nascente – Sul – Poente – Norte
120-450 metros
Sistematização
Vinha ao Alto;
Vinha em patamares
de 1 e 2 bardos
Álcool
14%
Engarrafamento
Novembro 2020
Dados Analíticos
Acidez Total: 5,1 gr/L
pH: 3,77
Açúcar Residual: 1,8 gr/L
Enólogo
Manuel Lobo