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Maria Mansa Douro Branco 2021
10,49 €
O vinho apresenta um tom límpido, brilhante e bonito com reflexos cítricos. Aromas intensos com notas proeminentes de
frutas brancas, tropicais e cítricas. Na boca o vinho apresenta uma acidez vibrante mas bem integrada, e ainda notas cítricas e florais. Sabor fresco e prolongado.
Maria Mansa Douro Branco 2021 75cl
O vinho Maria Mansa é produzido pela Quinta do Noval a partir de
uvas cuidadosamente selecionadas, provenientes das zonas mais altas
da Região Demarcada do Douro, que são mais favoráveis à produção
de vinho branco.
CASTAS
Lote das variedades brancas clássicas do Douro:
40% Viosinho, 40% Gouveio, 10% Rabigato, 10% Códega.
VINIFICAÇÃO
90% do vinho foi fermentado em cubas inox e 10% do vinho foi
fermentado em barricas de carvalho de 2 anos de idade, por um
período de 20 dias. Não é feita a fermentação maloláctica.
ENVELHECIMENTO
90% do vinho foi envelhecido em cubas inox, para conservar a pureza
aromática e 10% foi envelhecido em barricas de carvalho de 2 anos de
idade, com bâtonnage uma vez por semana durante 3 meses.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
9oC-11oC
ANALÍSES
Álcool: 13%
Açúcares totais: 0,6g/dm3
Acidez Total: 6,2g/dm3
pH: 3.09