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Este vinho é um lote de vinhos de qualidade envelhecidos durante cinco a seis anos para obter um caráter suave, cremoso e tostado. O envelhecimento e o blend trazem elegância e finesse.
CASTAS A Tinta Roriz, a Touriga Franca e a Tinta Barroca predominam entre as castas tradicionais da Região Demarcada do Douro.
O Noval Tawny Reserva é vinificado em cubas de inox com remontagens e uma temperatura de 26°/28°C.
Lote de vinhos com uma idade média de 5 a 6 anos, envelhecido em tonéis.
10°C-14°C
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