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VINHA
Parcelas de vinhas situadas nas íngremes encostas do Rio Pinhão, a uma altitude entre 150m a 400 m, com um solo de origem xistosa, pobre e acidentado; de pouca produção, de alta concentração e qualidade de uvas.
CASTAS
Tradicionais do Douro, onde predomina Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Sousão.
VINIFICAÇÃO
Escolha selecionada nas melhores parcelas. Fermentação em lagares de granito, com pisa a pé. Blend de vários vinhos estagiados em tonéis de carvalho, no mínimo, durante, 10 anos.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
Excelente vinho para acompanhar um bolo de laranja, doce de ovos, leite creme, castanhas, pudim de ovos. Servir a 16°C -18°C.
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