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Viosinho, Rabigato e Malvasia Fina
É um vinho complexo e intenso, com uma excelente acidez que revela um enorme potencial de envelhecimento.
Acompanha na perfeição um peixe gordo, pratos com acidez expressiva como o ceviche, ou mesmo uma carne de intensidade média.
Pode guardar-se fechado, em condições adequadas, durante 10 anos sem perder qualidade.
Álcool: 14,00% Acidez Total: 5,00 g/l (ác.Tartárico)
pH: 3,21 Açúcares Residuais: 0,6 g/l
Comtém sulfitos
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