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Quinta de Ventozelo Viosinho Douro Branco 2021
11,65 €
Vinho de cor amarelo-pálida com reflexos esverdeados. Aroma intenso a citrinos,
surgindo discretamente notas doces de flores brancas. Revela acidez envolvente no paladar,
estrutura delicada e um final persistente.
Este Viosinho é o aperitivo perfeito e a combinação ideal com marisco, peixes no forno
ou pratos leves de carne. Deve ser servido entre 10 e 12ºC.
Quinta de Ventozelo Viosinho Douro Branco 2021
Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história e as brancas não são exceção. O Viosinho é uma das grandes revelações de Ventozelo. Em terra quente, esta casta mantém o seu perfil vincado, com uma envolvência, frescura e mineralidade cativantes. O conhecimento profundo dos seus traços, tempos e adaptação aos nossos solos é parte do segredo que está por trás de um vinho assim.
Castas
Viosinho
Em prova
Este vinho demonstra uma cor pálida cristalina e aromas minerais e de citrinos frescos, com subtis notas de mel. No palato é um vinho com um volume surpreendente, onde a fruta aparece muito bem integrada e realçada pela frescura. Muito redondo e equilibrado, mantém até ao final os aromas cítricos que se prolongam.
À mesa
Acompanha muito bem pratos de peixe, pratos com acidez expressiva como o ceviche, ou mesmo uma carne leve.
Álcool: 13,5% Acidez Total: 5,9 g/l (ác.Tartárico)
pH: 3,20 Açúcares Residuais: < 0,6 g/l
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