O Quinta do Crasto Tinta Roriz é um vinho da gama premium produzido com 100% de uvas da casta Tinta Roriz e é apenas engarrafado nos anos em que se atinge um alto nível de qualidade e excelência.

A Tinta Roriz é uma casta desafiante do ponto de vista enológico. Como apresenta elevada concentração de taninos, o seu maior desafio é a maturação fenólica das uvas. Esta variedade necessita do seu terroir ideal em termos de solo, de altitude e de exposição solar, com condições climatéricas favoráveis ao longo do ano, para que esta alcance a performance desejada em termos de maturação de taninos.

Os monovarietais da Quinta do Crasto são vinhos premium produzidos com 100% de uvas da respetiva variedade e apenas engarrafados em anos de excecional qualidade, nos quais a casta demonstre todo o seu verdadeiro potencial, ou seja, a expressão máxima da identidade dessa mesma variedade.

Idade das Vinhas
34 anos
Temperatura de Consumo
16-18º
Exposição, Solo e Altitude
Nascente – Sul – Poente – Norte
300 metros
Sistematização
Vinha em patamares
de 2 bardos
Álcool
14,5%
Engarrafamento
Janeiro 2020
Dados Analíticos
Acidez Total: 5,1 gr/L
pH: 3,74
Açúcar Residual: 1,7 gr/L
Enólogo
Manuel Lobo