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O aparecimento do Grande Escolha nos melhores anos foi complementado com uma aclamada colecção de mono- varietais, com um destaque muito especial para o Touriga Nacional (vencedor da 1ª grande prova da casta em Portugal e no Brasil), o Tinto Cão (único Prémio de Excelência do Ano no Douro pela Revista de Vinhos) e mais recentemente o Sousão. Actualmente compreende uma completa linha de vinhos do Douro (brancos, rosé e tintos) exprimindo a qualidade do terroir da Quinta do Vale da Raposa.
Sousão Casta tintureira, com grande profundidade aromática, estrutura sólida e grande capacidade de guarda
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