Vallado Touriga Nacional Douro Rosé 2021

Aroma: Floral e frutos silvestres, característico da Touriga
Nacional.
Sabor: Sabor a frutos vermelhos com final muito fresco.
Vinificação: As uvas, provenientes da vinha seleccionada de
Touriga Nacional, foram vinificadas no sistema de bica
aberta. A fermentação durou cerca de 1 mês com
temperatura controlada entre 14º a 16º C.
Castas: 100% Touriga Nacional
Estágio: 3 meses em cubas de aço inoxidável.
Data de Engarrafamento: Dezembro 2021
Número de Garrafas: 45 000 gfas 75cl
300 gfas 150cl
Grau: 12%
Acidez Total: 6,0 g/dm³
Açúcar Residual: < 0,6 g/dm³
pH: 3,29
Enólogos: Francisco Olazabal & Francisco Ferreira