Vista Alegre Porto Fine Ruby

7,85 €
Frutado, suave e harmonioso, pronto a ser consumido; não necessita de ser decantado.Servido ligeiramente refrescado (12-14º C) como aperitivo, com tábua queijos variados, presuntos e enchidos diversos ou frutos secos. É igualmente indicado para sobremesas ricas em chocolate, cremes e tartes de frutos vermelhos. 
Vista Alegre Porto Fine Ruby 75cl

REGIÃO DOURO

CASTAS/VARIEDADES Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão VITICULTURAProvenientes das sub-regiõesBaixo Corgo e Cima Corgo, estas vinhas estão plantadas em vinhas velhas e patamares com diversas exposições e altitudes 

VINIFICAÇÃO Vinificação segundo método tradicional do Vinho do Porto. Após esmagamento suave com desengace parcial segue-se a fermentação alcoólica com maceração pelicular. A fermentação decorre sob temperatura controlada sendo parada pela adição de aguardente vínica. Todo o processo de vinificação, que é acompanhado pela equipa de enologia, tem em conta as castas, o seu grau de maturação e a doçura pretendida.

ESTÁGIO Lote proveniente de uma mistura de vinhos tintos, vermelhos rubi, frutados, seleccionados e envelhecidos em grandes toneis de carvalho com uma média de idade entre os 3/4 anos.

CONSERVAÇÃO Conservar garrafa em pé, em local fresco, ao abrigo da luz sem trepidações, sem odores fortes e com temperatura constante. Após a sua abertura, consumir preferencialmente entre 2 a 3 meses.

ÁLCOOL 19 %

AÇUCARES TOTAIS 96,6 gr/l

PH 3,48

ACIDEZ TOTAL 4,49

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